很多人都会这样吧，看着刚出锅的美食，实在忍不了！不管三七二十一抓起一块就往嘴里扔，然后就被这热气腾腾的美食烫掉了嘴巴一层皮......
很多人以为，吃烫嘴的食品，最坏的结果也就是——烫掉一层嘴皮，然而，专家告诉你，并！不！是！
“趁热吃”，会增加食管癌
在中国，每2分钟就有一个人被确诊为食管癌，每3分钟就有一个人因为食管癌而死亡。除了遗传、饮酒、吃腌制食物外，爱吃热饮热食，是增加食管癌风险的因素之一。
国际癌症研究机构（IARC）经过评估后认为：超过65℃的热饮，属于2A类致癌物，有致癌风险。受到伤害最大的，就是食管。
为什么“热”这么伤食管？
食管的表面，覆盖着娇嫩的黏膜，食物的温度对它有很大影响：
◆10℃～40℃最合适；
◆50℃～60℃勉强能耐受；
◆65℃以上，会造成烫伤。
65℃是什么概念？一颗热饺子，也许就已经超过65℃了...
“趁热吃”为什么不觉得“热”
注意：一定要注意肛肠、胃肠健康，如果出现不适症状，建议医院做镜检。
我院是一所集医疗、科研为一体的30医院
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