小儿肥胖症是由于长期能量摄入超过消耗，导致体内脂肪积聚过多而引起的疾病。一般认为体重超过按身长计算的平均标准体重20%，或者超过按年龄计算的平均标准体重加上2个标准差以上即为肥胖症。
本病中医无此病名，但对肥胖症认识较早。《灵枢·卫气失常》根据人的皮肉气血的多少将肥胖分为“有肥、有膏、有肉”3种证型。历代医家认识到肥胖的病因多由过食肥先天稟赋以及消渴等其他疾病的影响；认为病机与气虚、痰湿偏盛有关。
今日药膳·小儿肥胖症?冬瓜薏苡仁粥?功效健睥化痰，温中燥湿。适用于脾虚痰湿，症见体态臃肿、疲倦乏力、头重身困、嗜睡自汗、口淡腹满、胸闷气短等。
原料带皮鲜冬瓜50~克，粳米15~30克，薏苡仁15~30克。
制法先将冬瓜外皮清洗干净；与淘洗干净的粳米和薏苡仁一起煮成粥即成，待温服食。
服法每日1剂，分次服，连服数日。
?清蒸草鱼?功效健脾开胃，利水消肿。适用于小儿肥胖症，症见肢软乏力、纳差食少、肢体水肿等。
原料草鱼～克，水发香菇8~10克，葱丝、姜丝、酱油、料酒、精盐、味精各适量。
制法先将草鱼去头、鳞及内脏，洗净后，横切成3块，放在盘中；再将葱丝、香菇、姜丝放在鱼上面，加酱油、料酒，然后将盛鱼的盘放入冒气的蒸锅中，蒸10分钟，将鱼取出，取1大匙蒸汁，加入各种调料，混合均匀，淋在蒸好的鱼上，再撒上葱丝即可，待温服食。
服法每周1~2剂，分数次服，连服1~2个月。
?赤豆鲤鱼汤?功效利水消肿。适用于水气不行，症见形体肥胖、动则喘促、头身困重、胸闷气促等。
原料赤小豆15～25克，陈皮、花椒、苹果各2~3克，大鲤鱼～克，生姜、葱花、胡椒粉、精盐、鸡汤各适量。
制法将鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净待用；赤小豆、陈皮、花椒、苹果洗净后，塞入鱼腹内，再将鲤鱼放入盘中，用适量的生姜、葱花、胡椒粉、精盐调好味，灌入鸡汤，上笼蒸制。经蒸制约1小时，待鲤鱼熟后，立即出笼。另加葱丝或其他绿叶鲜菜，用沸汤略烫，投入汤中即成，待温服食。
服法每周1~2剂，分次食鱼喝汤，连服数周。
?山楂银菊茶?功效消食导滞，化壅泻火。适用于胃热滞脾，症见善食易饥、形体肥胖、脘腹胀满、面色红润、心烦头昏、口干口苦等。
原料山楂8~10克，菊花、金银花各5~10克。
制法先将3味分别择净，将山楂拍碎，再与另2味一起加适量清水煎煮成汤，去渣取汁即成。
服法每日1剂，取汁代茶饮，连服数日。
旷惠桃
湖南中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师，湖南省名中医，湖南中医院内科学术带头人、首届名医。
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